Kürbis #3 – Kürbis und Kichererbsen Curry | Pumpkin #3 – Pumpkin and Chickpea Curry

Obwohl Oktober und Halloween schon vorbei sind, ist der Kürbis noch in Saison. Heute zeige ich euch eine leckere Idee für ein warmes und leckeres Curry mit Kürbis und Kichererbsen.

Even though October and Halloween are over, pumpkins are still in season. Today I share with you a yummy and warm Curry recipe with pumpkin and chickpeas.

DSC_0005

Weiterlesen „Kürbis #3 – Kürbis und Kichererbsen Curry | Pumpkin #3 – Pumpkin and Chickpea Curry“

Kürbis #2 – Kürbispommes mit Burger (Pumpkin fries with burger)

Hier mein zweites Rezept rund um das typische Herbstgemüse – den Kürbis! (Das Rezept für eine leckere Kürbiscreme Suppe hier: https://thepurelookblog.wordpress.com/2015/10/16/kuerbis-1-kuerbiscremesuppe-pumpkin-spiced-soup/ )

In this post I’m sharing with you my second recipe involving the perfect fall vegetable – a pumpkin! (check out my recipe for a pumpkin „spiced“ soup: https://thepurelookblog.wordpress.com/2015/10/16/kuerbis-1-kuerbiscremesuppe-pumpkin-spiced-soup/ )

IMG_6555Dieses Mal eine etwas andere Art einen Hokkaido Kürbis zuzubereiten, aber wie ich finde eine sehr leckere: Kürbispommes!

Ich liebe Burger, doch weil ich ein sehr großer Fan vom Selbermachen bin, habe ich angefangen Burger zu Hause zu machen. Das gute daran: man weiß nicht nur genau was drin ist, sondern kann auch selbst entscheiden was drauf kommt. Doch Burger ist nicht gleich Burger ohne Pommes…

Auch diese sind nicht schwer zuzubereiten, aber nicht gerade gesund. Für diejenigen, die Burger so sehr lieben wie ich und sich daran auch zu Hause versuchen wollen, aber dennoch einen Ticken mehr gesund sein wollen, sind die Kürbispommes also perfekt.

Heute zeige ich euch wie man Kürbispommes super easy, schnell und vor allem lecker zubereiten kann – auf zwei verschiedene Arten.

Ich hoffe es gefällt euch!

This time a slightly different way of using your hokkaido pumpkin, but a great one in my opinion: Pumpkin fries!

I love burger and because I’m an even bigger fan of DIY and re-creating recipes at home, I’m treating myself to an homemade burger every now and then. And even though that’s great since you do not only know what’s in it but can also decide what comes on it, it still isn’t the same without fries…

But as I said – homemade is my speciality and fries can be easily made at home. Even though they are also deep-fried in oil, they are still slightly better for you 🙂

So today I’m showing you how to make pumpkin fries at home – easy, fast and delicious – in two different ways.

I hope you guys like it!

DSC_0063DSC_0066

Weiterlesen „Kürbis #2 – Kürbispommes mit Burger (Pumpkin fries with burger)“