Broccoli Salat

DSC_0297Zutaten: 

  • Broccoli 
  • Salat (hier Romana Salatherzen und Feldsalat)
  • Cocktailtomaten
  • Champignons 
  • Feta Käse
  • Avocado
  • Knoblauch und Chili 

Ingredients:

  • Broccoli
  • Lettuce (here cos salad and lamb’s lettuce)
  • Cherry tomatoes 
  • Champignons 
  • Feta cheese
  • Avocado
  • Garlic, Chili and Herbs 

 

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Als erstes den Broccoli in kleine Knollen schneiden, waschen und in Olivenöl anbraten. 

First cut the Broccoli and wash it, after fry it in a pan with olive oil.

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Dann die Champignons ebenfalls schneiden und zum Broccoli geben.

Cut the Champignons and add to the Broccoli.

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Als letztes noch den geschnittenen Knoblauch, Chili und Feta in die Pfanne. 

Lastly add the cut garlic, chili and feta cheese. 

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Während das Gemüse in der Pfanne anbrät, den Salat waschen und in eine Schüssel geben, sowie Avocado, Cocktailtomaten und je nach Geschmack noch eine rote Zwiebel hinzu. 

While the vegetables are cooking in the pan, wash the lettuce and put it into a bowl as well as avocado, cherry tomatoes and if you like red onions. 

Nun noch den Pfanneninhalt untermischen, mit einer leckeren Soße würzen und servieren! 

Last but not least mix the vegetables with the rest of the salad, add a nice sauce and serve!

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Bon Appétit! 

Bises Calli

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